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重庆开蛋糕店、烘焙店厨房装修标准和要求？

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重庆开蛋糕店、烘焙店，需要办理哪些证件？

1、营业执照，可以是个体工商户、也可以是有限责任公司。申请营业执照是开店的第一步。您需要前往当地市场监督管理局办理营业执照,包括烘焙店名称、经营场所、资金、经营范围等内容。办理时间一般为3个工作日左右。

2、卫生许可证

3、食品经营许可证

重庆开蛋糕店、烘焙店厨房装修标准和要求？

根据《食品经营许可审批工作规范》中相关规定，申请做烘焙店（无需裱花间）的项目，需要在营业场所内设置专用操作场所，地面、墙壁采用无毒、无异味、不透水、不易积垢等材料平整铺设，天花板应平整，采用无毒、不吸水、表面光洁等材料装修。专用操作场所设有工具清洗消毒设施和专用冷藏设施，入口处设置洗手、消毒设施。

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